DOMAINE DE MONTLAUR

Gîtes de charme avec piscines . SUD DE FRANCE

Adresses gourmandes très utiles




MONTLAUR — VAL DE DAGNE : NOS MEILLEURES ADRESSES



— Le meilleur miel  des Corbières… celui de Brigitte et Christian Thène, 8, rue du Presbytère. 11220 Montlaur-Val de Dagne.

T. +33 (0)4 68 24 00 00

— la petite épicerie du village  où l'on trouve tout ou presque Ouverte même le dimanche matin elle fait office de boulangerie avec croissants chauds et pains au chocolat: Vival, rue des Monts Lauriers, 11220 Montlaur-Val de Dagne.

T. +33 (0)4 68 24 97 14. Livraison possible.

— Sans compter les pizzas d’un artiste en pâte, que l’on retrouve tous les jeudis après-midi sur la place de la mairie de Montlaur. Notre préférée : la Biquette!
— Et les produits bio du petit marché de Montlaur qui se tient les mardis à partir de 16 heures aux pieds de l’église. On y trouve des légumes, des fromages de chèvre, du miel, des pâtes fraîches, du vin, un délicieux pain aux céréales et aux figues…

— Et enfin  à Serviès en Val , un petit village tout proche, le tabac -boulangerie,  16 rue Languedoc , T. +33 (0)4 68 24 09 10 , et l'épicerie Lacampoise — à l'ancienne, n'accepte pas la carte bleue —  3 route de Lacamp, T. 04 68 24 02 03, où l'on trouve des vrais oeufs de ferme et des glaces artisanales au thym totalement divines.




LES MARCHéS DES ENVIRONs




— Carcassonne : Boulevard Commandant Roumens, tous les smedis matins  etPlace Carnot, les mardis, jeudis et samedis matin. Les Halles Prosper Montagné, place. d'Eggenfelden, tous les matins du mardi au samedi.

— Lézignan-Corbières : Avenue de la République, les mercredis matin (le marché prisé des chefs).

— Trèbes : Berges du canal, Port du Canal du Midi, les dimanches matin.

— Et aussi le petit marché de Lagrasse tous les samedis matin de producteurs locaux sur la place de la Halle et de la Bouquerie, au cœur du village médiéval.



Nos caves préférées




A MONTLAUR ET DANS LES ENVIRONS

— Domaine Fourtanier : 9, rue du Pountil. T. +33 (0)4 68 24 01 40 ou +33 (0)4 68 24 08 07. Demander Frédo. Bon rapport qualité prix.

— Domaine Baillat : 31, avenue de Malbec. T. +33 (0)4 68 24 08-05. Demander Christian. Merveilleusement bio!
— Cellier Joseph Deltei l, 1, rue Joseph Delteil, Serviès en Val. T. +33 (0)4 68 24 75 54. Prix ultra-raisonnables.

UN PEU PLUS LOIN

 — Domaine PY : 114 Avenue des Corbières, 11700 Douzens. T. +33(0)6 07 45 49 63. Une belle gamme et un très grand rosé totalement bio.
— Château la Baronne : 21 Rue Jean Jaurès, 11700 Moux. T. +33(0)4 68 43 90 07. Dans la cour des grands.
— Château La Voulte Gasparet : 13, avenue des Corbières, Hameau de Gasparet, 111200 Boutenac. T. +33 (0)4 68 27 07 86. Délicieux, magnifique, un de nos chouchous.
— Château Les Ollieux-Romanis :  route départementale 613, 11200 Montseret. T. +33 (0)4 68 43 35 20. La grande classe.
— Château de Serres : route de Serres, 11000 Carcassonne. T. +33 (0)4 68 25 03 94 ou +33 (06 80 45 27 78. Demander Sabine. Très belle gamme de rouges, rosés et blancs.
— Domaine J.Laurens :  les Graimenous, 11300 La Digne d'Aval. T. +33 (0)4 68 31 54 54. Parmi les meilleures Blanquettes de Limoux.

— Découvrir les caves: circuits découvertes des caves des Corbières et du Minervois : vin en vacances, vine Tour. T. +33 (0)4 42 33 34 09. Demander Wendy.


Nos bistros préférés





A  MONTLAUR-VAL DE DAGNE


Vins de Dagne. A deux pas du Domaine, derrière l'église. Cuisine authentique et savoureuse. Très beau choix de vins. Belle adresse. 2 Rue Piétonne, 11220 Montlaur — Val-de-Dagne
T. +33 (0)4 68 78 73 72



A PROXIMITÉ


— Le Bastion. Jolie cuisine inventive. A découvrir. 50 Bd de la promenade 11220 Lagrasse.

T. +33 (0)4 68 12 02 51
— La Bourdasso. Cuisine italienne faite par des Italiens et mozzarelle fraîche faite sur place. Domaine de la Bourdasse, 11220 Pradelles en Val.

T. +33 (0)4 68 78 08 31
— Restaurant le M11. Cuisine sympathique et chaleureuse. 1, route des Corbières, 11800 Monze.

T. +33 (0)4 68 79 32 31
— Café Restaurant de la place, Bonne cuisine familiale. Un vrai restaurant de village comme on les aime.  Place du château, 11220 Serviès en Val.

T. +33 (0)9 73 19 84 66

— Le  1900. Cuisine et ambiance vraiment sympa. 13 Boulevard de la Promenade, 11220 Lagrasse
T. +33 (0) 4 68 12 17 67


AU BORD DU CANAL DU  MIDI


— Le Moulin de Trèbes. Jolie cuisine inspirée du sud, beaux produits à déguster en terrasse sur le canal du Midi. 2, rue du Moulin, 11800 Trèbes.
T. +33 (0)4 68 78 97 57

— La Rive Belle. Charmant et bon, dans la campagne au bord du canal du Midi. Pont d’Herminis, 11090 Carcassone.
T. +33 (0)4 68 26 46 57


VERS CARCASSONNE


— Le Jardin en Ville. Dépaysant, jolie cuisine de jardin, déco  sympa. 5 Rue des Framboisiers, 11000 Carcassonne
T. +33 (0)4 68 47 80 91
— Le Clos des Framboisiers. Ambiance marocaine autour d'une petite piscine, cuisine savoureuse. 8 Rue des Framboisiers, 11000 Carcassonne
T. +33 (0)4 68 47 41 17
— Le Bistro d’Alice. Petits plats de bistro savoureux, bien pensés à base uniquement de produits frais... 26, rue Chartran, 11000 Carcassonne.

T. +33 (0)4 68 47 25 51

— La Table du château de Pennautier. Cuisine est simple et savoureuse, alliant les spécialités régionales à une cuisine méditerranéenne fraîche et croquante. La Métairie Basse, 11610 Pennautier
T. +33 4 68 25 63 48


A LA MER


— La Cambuse du Saulnier. Délicieux produits de la mer dans un cadre fantastique. Route de l’Ayrolle, 11430 Gruissan.
T. +33 (0)4 84 25 13 24

— Saveurs Iodées. Une cabane de pêcheurs d'huitres en bordure de chenal. Magnifiques plateaux de fruits de mer à déguster sur place ou emporter.Mas 14-15, Centre ostréicole- Rive gauche. 11370 Port Leucate

T. +33 4 68336423



ET AUSSI LES ÉTOILÉS

— L’Auberge du Vieux Puits de Fonjoncouse

Gilles Goujon. 3 étoiles. 5, avenue Saint-Victor, 11360 Fonjoncouse.

T. +33 (0)4-68-44-07-37.
—  La Barbacane
1 étoile. A l'ombre des remparts, dans le fabuleux cadre de l'Hôtel de la Cité. Place Auguste-Pierre Pont. La Cité. 11000 Carcassonne.

T. +33 (0)4 68-71 98 71

— Hôtel Le Parc - La table de Franck Putelat, Boccuse d’argent
80 Chemin des Anglais, 11000 Carcassonne
T. 04 68 71 80 80
— Le Puits du Trésor, Jean Marc Boyer, 1 étoile.
21, route des Quatre Châteaux. 11600 Lastours
T. 04 68 77 50 24



ET BEAUCOUP D'AUTRES ENCORE


A découvrir sur le site AUDE PAYS CATHARE des adresses les bars à vin, de reataurants au bord de l'eau, de reataurants de bord du Canal du Midi, de  pizzerias, de restaurants de plage...




ENCORE DES ADRESSES...




— La Maison de la Truffe, Avenue du Jeu de Mail,11160 Villeneuve-Minervois

T. +33 (0)4 68 26 14 20

— Miel de Lagrasse, la boutique des abeilles   Nadine et Frédéric GARCIA  11 Bd de la Promenade, 11220 Lagrasse

T. +33 (0)9 50 13 22 87

— Vinaigrerie Cyril Codina Des vinaigres de toutes sortes et de grands vinaigres. 16 Bd de la Promenade, 11220 Lagrasse

T. +33 (0)4 68 75 83 66

— Domaine de Peyremale, Des produits de la ferme, de volailles bio , des oeufs, des confitures.e. 11220 Fajac en Val,

T. +33 (0)4 68 24 84 66